Il 22 luglio si è svolto presso la splendida location dell’università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, l’evento Agroalimentare 4.0 in cui si è parlato del progetto SMAQ (Strategie di Marketing per l’Agroalimentare di Qualità). Si tratta di un progetto pensato per sostenere le competitività delle imprese del settore agroalimentare attraverso l’accompagnamento all’innovazione digitale.
Durante il convegno, sono intervenuti Marcello Cavallo, presidente di M.I.A.C. e la dott.ssa Cristina Pellegrino tecnico del Polo Agrifood – Regione Piemonte che ha illustrato il ruolo fondamentale del Polo all’interno del progetto. Il supporto fornito dallo staff che può vantare un’esperienza decennale sul tema dell’innovazione per le aziende, riguarda principalmente la definizione di protocolli di tracciabilità utili a rendere riconoscibile la qualità delle produzioni locali.
Se volete conoscere o saperne sul progetto SMAQ, vi invitiamo a visitare il sito dedicato www.progettosmaq.it.